Oushadhakkanji churna AVS, Оушадхаканжи порошок. 

Оушадхаканжи - это порошок для приготовления лечебной каши как во время выздоровления, так и во время болезни. Эту кашу широко используют в Керале во время месяца малаялам Каркадака (июль – август).

Состав:

В классических аюрведических текстах, таких как Аштангахридая, Чаракасамхита, Бхавапракаша и т. д., наряду с соответствующими лекарствами упоминается лечебная диета, специфичная для каждого заболевания. В традиции Кералы существует практика использования лечебной каши как во время выздоровления, так и во время болезни. Эту кашу широко используют во время месяца малаялам Карккдака (июль – август). Из-за проливных дождей в эти месяцы пищеварение и иммунная система становятся слабыми, а организм становится более склонным к таким заболеваниям, как желтуха, желудочно-кишечные расстройства, различные лихорадки, такие как лихорадка денге, чикунгунья и т. д. Для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы, Лечебные каши играют важную роль.

Состав, обладающий свойствами дипана и пачана (пищеварительное и ветрогонное), обычно используется для приготовления лечебного порошка для каши. В состав порошковой смеси входят следующие ингредиенты: дасамула, трикату, сатапушпа, метика (улува) и джерка.

Применение: Приготовьте кашу (кандзи), сварив 10 г порошка со 100 г риса/ячменя/риса навара/дробленой пшеницы в воде/молоке. Готовьте хорошо. Употреблять в теплом виде во время еды один или два раза в день. Для лучшего вкуса можно добавить топленое масло/соленый пальмовый сахар/кокосовое молоко.

Способ приготовления – 100 г риса Шаштика (рис Нджавара)/отварного коричневого риса/рис Раги/Чама (маленькое просо) готовят вместе с 10 г порошкообразного лекарства и можно употреблять вместе с Саиндхавой (Индуппу). Чтобы сделать кашу питательно богатой, можно добавить зеленый грамм, конский грамм и черный грамм. Его также можно употреблять вместе с отварными сезонными овощами, а добавление листьев кориандра или листьев карри усилит вкус каши.

Лечебная ценность каши

Дасамулам – это сильнодействующее лекарство, используемое при лечении заболеваний органов дыхания, сердца, желудочно-кишечных расстройств, заболеваний почек и печени. Это также доказанное очень эффективное лекарство при лечении артрита и нервно-родовых проблем.
Трикату – эти ингредиенты хорошо известны своим пищеварительным и ветрогонным действием. Трикату облегчает заболевания печени и селезенки, респираторные заболевания, а также снижает уровень холестерина.
Сатхапушпа (семена укропа) – широко используется при лечении 80 типов ватароги (ревматоидный артрит, остеоартрит и т. д., а также неврологических расстройств).
Метика – очень эффективен при лечении диабета.
Джирака – помогает улучшить вкус каши и очень эффективен с терапевтической точки зрения при лечении респираторных и желудочно-кишечных заболеваний.
Больным, страдающим диабетом, гипертонией, сердечными заболеваниями, можно приготовить кашу из раги, пшена чама или явама (ячменя).

Больным пожилого возраста, не страдающим сахарным диабетом, сердечными заболеваниями, для поддержания хорошего здоровья можно применять рисовую шаштику.
Подводя итог, лечебная каша помогает поддерживать хорошее здоровье, очищая наш организм, активируя системы кровообращения, тем самым помогая модулировать иммунную систему.

Применение: Приготовьте кашу (кандзи), сварив 10 г порошка со 100 г риса/ячменя/риса навара/дробленой пшеницы в воде/молоке. Готовьте хорошо не торопясь. 

Употреблять в теплом виде во время еды один или два раза в день. Для лучшего вкуса можно добавить топленое масло/розовую соль/пальмовый сахар/кокосовое молоко.

p.s.

Лично я использую этот порошок в малой дозировке 1-2 грамма на порцию, когда варю овсяную или ячневую кашу. Вкус каши это не меняет, но делает ее более насыщенной и полезной для организма, особенно в период сырости, дождей и холода. 

Хранить в прохладном месте

Срок годности 3 года