Cinnamon sticks, Корица индийская.

Коричное дерево. Кора, палочки, не молотые.

Использование в пищу: кора растения, измельченная или в виде палочек.
Действие на организм: способствует пищеварению, тонизирует, обладает антисептическими свойствами, усиливает движение жидкостей в организме (действует как потогонное, мочегонное средство, гармонизирует циркуляцию крови), улучшает обмен веществ, действует как отхаркивающее и обезболивающее, применяется при женских недомоганиях, дает естественный очистительный эффект.

Действие на эмоциональную сферу: раскрывает качества сердца, бодрит, будит воображение, улучшает настроение.

Употреблять осторожно при: высокой Питте, кровотечениях.

Применение: Во время варки всех бобовых (фасоль, горох, чечевица и т. п. ) Добавляют в овощные (тыква, морковь, капуста, кукуруза, огурцы, картофель, болгарский перец, редька, свекла), фруктовые (отлично сочетается с вишней, яблоками), сладкие блюда (пудинги, сладкий плов, пироги), напитки (кисели, компоты), отлично сочетается с гречневой и манной кашей. Идеально подходит к молоку.