Ginger powder, Имбирь порошок

Корень имбиря. Высушенный и молотый.

Использование в пищу: свежие корневища растения, либо сухой порошок из высушенных корневищ.

Действие на организм: нормализует пищеварение (балансирует Агни до нужного уровня, т. к. сам его содержит), стимулирует образование желудочного сока, выводит токсины из кишечника, укрепляет сердце и иммунную систему, улучшает движение жидкости в организме, разжижает и очищает кровь, обладает противорвотным, ветрогонным и обезболивающим действием, снимает спазмы. Отлично действует при простудных заболеваниях, заболеваниях респираторной системы.
Действие на эмоциональную сферу: улучшает память, дает бодрость духа, целеустремленность, решительность, смелость.
Употреблять осторожно при: повышенной Питте, заболеваниях кожи, язвенной болезни, кровотечениях, при беременности.
Применение: Облегчает усваивание пищи и придает ей сладко-острый вкус. Входит в состав приправ «карри» и многих пряных смесей. Добавляется в сладости, хлеб, напитки, превосходно сочетается с картофелем, всеми зернобобовыми и овощными блюдами. Из фруктов сочетается с гранатами, из ягод — с клубникой, крыжовником и земляникой. Прекрасно сочетается с молоком. Доносит компоненты пищи до тонких тканей.