Coriander, Кориандр семена

Кинза, кориандр, семена.

Использование в пищу: семена, порошок, либо свежая зелень «кинза»

Действие на организм: Увеличивает движение апана вайю. Стимулирует движение жидкостей в организме (мочегонное, потогонное, желчегонное), улучшает состояние кожи, обмен веществ, снижает газообразование, уменьшает температуру, выступает как антисептик и отхаркивающее средство.
Действие на эмоциональную сферу: делает человека стойким, снижает раздражительность и нетерпимость по отношению к другим людям.
Употреблять осторожно при: повышенной Вате и симптомах нервной недостаточности.

Применение: обладает мягким вкусом, ароматом и действием, поэтому может употребляться без особых ограничений. Добавляется в салаты и супы, хорош с блюдами из картофеля, сладкого перца, свеклы, бобовыми и сладкими блюдами. Помогает усваивать пищу, богатую крахмалом. Семена входят в состав приправы «карри».

Очень полезен приготовленный из семян кориандра чай. В литровом термосе заварите 1 столовую ложку семян кориандра. Подождите 30 минут. Употребляйте через 20-30 минут после еды. Это прекрасное средство для удаления воздуха из желудка и кишечника. Рекомендуется всем кто страдает гастритами и гастроэнтэрокалитами.